石窯レストランMON 石窯レストランMON
旬と技が咲く、四季折々のお料理

日本海の新鮮な味覚、四季折々の豊かな自然をお料理に写し、吟選の器に遊膳して鮮やかにお楽しみいただく京風会席料理。 地がに、地魚、地野菜、特選和牛など、丹後の旬の新鮮な食材を瞬間最大500℃まで温度が上がる特製の石窯で焼く「石窯料理」は遠赤外線効果で素材の旨味をぎゅっと閉じ込め、外はこんがり、中はふっくらほっくりとした仕上がりに。料理長が創り出すお料理の数々をお楽しみください。

春のおもてなし

「但馬牛会席」「鯛づくし会席」など春ならでは!
「但馬牛」の会席を中心に、旬な「鯛」様々なお料理でいただく「鯛づくし会席」、獲れたての魚介類を石焼でいただく「海鮮石焼」など、新鮮な素材を使用したスペシャルプラン。

「但馬牛会席」「鯛づくし会席」など春ならでは!
夏のおもてなし

漁港の獲れたて新鮮素材で暑い夏を乗り越える。
丹後の旬な名物「とり貝」や「岩牡蠣」、さらに銘牛のルーツとも言われる「但馬牛」など、暑い夏は、おいしい旬な新鮮素材をふんだんに使用した夏会席をどうぞ。


漁港の獲れたて新鮮素材で暑い夏を乗り越える。
秋のおもてなし

秋の定番「松茸」など、秋ならではの新鮮食材を!
紅葉で山々が赤く染まるころ、当館にはおいしい獲れたて素材が届きます。 秋の定番「松茸」をはじめ、「但馬牛」や「旬な魚介類」などおいしい食材、目白押し。

秋の定番「松茸」など、秋ならではの新鮮食材を!
冬のおもてなし

冬季限定!日本海の味覚の王様「松葉がに」
冬の天橋立は高級食材の宝庫!「松葉がに」だけではなく「寒ブリ」のしゃぶしゃぶなど、様々な食材が満載です。


冬限定!日本海の味覚の王様「松葉がに」を存分に!
お子様ランチ
お子様ランチ



ご宿泊の際「子供用の食事」「あり」をお選びいただいた場合、お食事は「お子様ランチ」となります。
※写真はイメージです。時期により内容は変更になります。
※お料理内容は各プランよりお選び下さい。

天橋立のふもとに佇む石窯レストラン「MON」。 広々としたレストランホールは開放的なオープンキッチンとなります。 壁一面の窓からは天橋立の運河を見渡せ、まるで天橋立の中で食事をしているようです。 テラスでの食事も可能です。(人数制限有)

※お食事は石窯レストラン「MON」又は「食事処」にてご用意致します。
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石窯レストラン「MON」
〒626-0001
京都府宮津市天の橋立海岸
TEL:0772-22-7111
FAX:0772-22-1120