石窯レストランMON 石窯レストランMON
旬と技が咲く、四季折々のお料理

日本海の新鮮な味覚、四季折々の豊かな自然をお料理に写し、吟選の器に遊膳して鮮やかにお楽しみいただく京風会席料理。 地がに、地魚、地野菜、特選和牛など、丹後の旬の新鮮な食材を瞬間最大500℃まで温度が上がる特製の石窯で焼く「石窯料理」は遠赤外線効果で素材の旨味をぎゅっと閉じ込め、外はこんがり、中はふっくらほっくりとした仕上がりに。料理長が創り出すお料理の数々をお楽しみください。

旬と技が咲く、四季折々のお料理
春のおもてなし

「但馬牛会席」「鯛づくし会席」など春ならでは!
「但馬牛」の会席を中心に、旬な「鯛」様々なお料理でいただく「鯛づくし会席」、獲れたての魚介類を石焼でいただく「海鮮石焼」など、新鮮な素材を使用したスペシャルプラン。

「但馬牛会席」「鯛づくし会席」など春ならでは!
夏のおもてなし

漁港の獲れたて新鮮素材で暑い夏を乗り越える。
丹後の旬な名物「とり貝」や「岩牡蠣」、さらに銘牛のルーツとも言われる「但馬牛」など、暑い夏は、おいしい旬な新鮮素材をふんだんに使用した夏会席をどうぞ。


漁港の獲れたて新鮮素材で暑い夏を乗り越える。
秋のおもてなし

秋の定番「松茸」など、秋ならではの新鮮食材を!
紅葉で山々が赤く染まるころ、当館にはおいしい獲れたて素材が届きます。 秋の定番「松茸」をはじめ、「但馬牛」や「旬な魚介類」などおいしい食材、目白押し。

秋の定番「松茸」など、秋ならではの新鮮食材を!
冬のおもてなし

冬限定!日本海の味覚の王様「松葉がに」を存分に!
冬の天橋立は高級食材の宝庫!「松葉がに」だけではなく「ふぐ」のてっちりや「ブリ」のしゃぶしゃぶなど、様々な獲れたて素材が満載です。

冬限定!日本海の味覚の王様「松葉がに」を存分に!
※お料理内容は各プランよりお選び下さい。

天橋立のふもとに佇む石窯レストラン「MON」。 広々としたレストランホールは開放的なオープンキッチンとなります。 壁一面の窓からは天橋立の運河を見渡せ、まるで天橋立の中で食事をしているようです。 テラスでの食事も可能です。(人数制限有)

※旅館「文珠荘」にご宿泊のお客様は、夕食朝食ともレストラン「MON」にてのお食事になります。 但し、5名以上のグループ様は別会場をご用意させて頂く場合もございますのでご了承下さいませ。
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石窯レストラン「MON」
〒626-0001
京都府宮津市天の橋立海岸
TEL:0772-22-7111
FAX:0772-22-1120

【 一般利用 】
営業時間 : 11時~14時30分
定 休 日  : 木曜日
※文珠荘へ宿泊のお客様は
 「MON」でのお食事となります。